Como cultivar soja

Esses feijões têm sido cultivados e usados ​​para cozinhar há milhares de anos no Sudeste Asiático e também estão se tornando cada vez mais populares nas cozinhas do Reino Unido. Ricos em proteínas, podem ser cozidos no vapor ou fervidos em vagens e adicionados a molhos, saladas, acompanhamentos, ensopados ou caçarolas.

As plantas de soja são sensíveis à geada e precisam de um verão longo e quente para serem bem cultivadas, por isso só são adequadas para serem cultivadas ao ar livre em regiões mais amenas do Reino Unido. Observe que este feijão contém toxinas e deve ser cozido antes de ser consumido e não deve ser comido cru.

Como cultivar soja

Cultive soja a partir de sementes semeadas de meados da primavera até o início do verão, iniciando as sementes dentro de casa em vasos ou semeando diretamente onde as plantas crescerão a partir do final da primavera. Cultive em um local ensolarado e protegido em solo bom e mantenha-o regado para que o solo não seque. Colheita do final do verão ao outono. Composte as plantas no final da temporada.

Cultivo de soja: links para pular

Onde cultivar soja

Esse tipo de feijão precisa ser cultivado em áreas quentes e a pleno sol, em solos férteis e retentores de umidade. As plantas crescem até 1,2 m de altura e são melhor cultivadas em locais protegidos do vento.

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Semeando soja dentro de casa

De meados ao final da primavera, semeie sementes com 5 cm de profundidade em vasos individuais de 8 cm ou em vasos profundos cheios de composto úmido para vasos. Colocar em propagador, ou cobrir com polietileno e deixar em local aquecido, com temperatura em torno de 20°C. Assim que as mudas aparecerem, vá para uma janela bem iluminada ou uma estufa aquecida e certifique-se de que o composto permaneça uniformemente úmido. Endureça as mudas para se aclimatarem gradualmente ao ar livre antes de plantá-las, quando todo o perigo de geada tiver passado. Se o tempo frio atrasar o plantio e as mudas encherem os vasos com raízes, transplante-as para vasos maiores (13 cm).

Semeando soja ao ar livre

O ideal é aquecer o solo antes de semear diretamente, colocando cloches, lã ou polietileno transparente sobre o solo por pelo menos algumas semanas. Semeie do final da primavera até meados do verão, colocando 2-3 sementes juntas, com 5cm de profundidade e 15cm de distância, em fileiras com 45cm de distância. Assim que as mudas surgirem, desbaste se necessário para deixar uma muda, selecionando a mais forte e saudável para permanecer. Se o espaço permitir, faça várias semeaduras ao longo de alguns meses para poder colher durante um longo período.

Cuidando da soja

Um abastecimento regular de água é essencial para culturas produtoras de vagens e frutas, como edamame/soja. Durante condições de seca, regue abundantemente 2 a 3 vezes por semana. Cobrir o solo ao redor das raízes com composto bem podre ajuda o solo a reter a umidade. Remova ervas daninhas regularmente, pois as ervas daninhas competiriam com o feijão por água e nutrientes.

Colhendo soja

A soja está pronta para a colheita cerca de 12 semanas após a semeadura, no final do verão ou outono. Para o feijão edamame, escolha quando os frutos estiverem verdes e o formato do feijão estiver visível no interior. Descasque os feijões das vagens antes de cozinhar ou cozinhe-os inteiros e retire-os depois. Para a soja, deixe os frutos se desenvolverem para produzir grãos grandes, depois seque bem em um local arejado e coberto e descasque os grãos dos frutos antes de armazená-los.

Cultivo de soja: solução de problemas

O fraco crescimento é comumente causado por baixas temperaturas, portanto evite semear muito cedo e proteja as plantas jovens com lã ou cloches.

É provável que vagens e feijões pequenos sejam causados ​​pela falta de água. Certifique-se de que a plantação seja regada regularmente durante os períodos de seca e espalhe uma cobertura orgânica, como composto de jardim ou casca lascada, para reter a umidade no solo.

Lesmas e caracóis podem danificar as mudas, que são particularmente suscetíveis quando emergem do solo. Cercar as mudas com uma barreira física, como coleiras feitas de garrafas plásticas, protege-as nessa fase mais vulnerável. Aplique um matador de lesmas e caracóis amigo da vida selvagem ou uma barreira proprietária.