Terminou um ano agrícola difícil, começa um novo, mas não mais fácil
Com que deverão os agricultores preocupar-se no futuro – com a transformação, com as sementes, com os fertilizantes, com os preparativos, com os créditos, com todos os requisitos da política agrícola comum, etc. Ou sobre guerras, alterações climáticas, crescentes exigências europeias?
O cultivo sempre foi uma forma de jogo de alto nível, mas nos últimos anos você tem que ser um excelente jogador. Ou não seja um jogador, mas um profissional que calcula razoavelmente os riscos. Alfabetizado economicamente e agronomicamente e analista de mercado. Caso contrário, os bancos e os oficiais de justiça não esperam. Nos últimos anos, o jogo na agricultura tornou-se muito sério. Portanto, não pode mais ser um jogo. Deveria se tornar um negócio e uma ciência. Não basta apenas saber trabalhar a terra, é preciso também saber muito sobre ela. Precisamos de inovação na produção – tanto em produtos como em tecnologias.
As boas práticas na agricultura estão a sofrer sérias mudanças. Por um lado, existem as exigências que a Europa introduz relativamente à utilização de fertilizantes e pesticidas, etc., e por outro lado, os preços extremamente elevados das matérias-primas, que encarecem ainda mais a produção.
A agricultura está gradualmente a tornar-se um negócio intelectual, no qual as pessoas que trabalham com pensamento, conhecimento e tecnologias inovadoras têm sucesso. A fertilização das culturas não pode mais ser feita de forma especulativa, mas deve ser baseada no conhecimento e na análise do solo. Os preços dos fertilizantes são tais que não pode haver desperdício, mas é necessário um julgamento baseado nos parâmetros do solo.
Falei recentemente com um produtor de grãos da RSM – pequeno comparado à nossa escala. Ele veio em busca de preparações biológicas de qualidade. Porque ele diz que só o alto preço da sua produção de qualidade o salva
Já não é rentável cultivar apenas duas culturas – girassol e trigo, por exemplo. Isto não funciona a longo prazo nem para a rotação de culturas nem para o rendimento. A falta de uma política adequada no uso da terra leva a resultados negativos para todos. A falta de irrigação leva à morte da produção e à falta de alternativas nas culturas. A falta de mão de obra – também. São necessárias soluções permanentes a longo prazo.
A entrada da Ucrânia na UE e a sua integração na PAC são iminentes. Isto significa automaticamente a redução de todos os subsídios agrícolas. A Alemanha – o maior doador do orçamento da UE, já deixou claro o seu ponto de vista – subsídios apenas em função dos resultados. Mas não os resultados produzidos, mas sim os resultados para o ambiente e o bem-estar das pessoas nas zonas rurais. Precisamos admitir que já existe comida suficiente no mundo e parar de enterrar a cabeça na areia. Como antes, ele não poderá mais. Até as rotas comerciais e os mercados de cereais mudaram. A oportunidade dos agricultores búlgaros será a qualidade e os alimentos limpos.
O bom é que existe agora uma compreensão crescente entre os agricultores sobre estes processos. Falar no sector, claro, permanece sobretudo com uma narrativa – dinheiro – dê, importações – pare! Eles dão dinheiro, mas tanto que os agricultores ficam com o nariz acima da água, perdendo as últimas forças.
Mas as vozes dos jovens e dos instruídos já estão a ser ouvidas – não nos dêem dinheiro, dêem-nos políticas e previsibilidade. E essas vozes ficarão mais altas com o tempo. E então nem mesmo a administração estatal poderá ignorá-los. Não se pode fazer os políticos pensarem na economia se os eleitores não forem economicamente alfabetizados e não exigirem isso deles.
A agricultura está mudando. Gostemos ou não, esta é uma realidade que não podemos impedir. Hoje, a produtividade aumentou ao ponto de uma pessoa no sector produzir tanto como 100 pessoas na agricultura produziam há 40 anos. Não há razão para alguém assustar as pessoas com a fome, independentemente do nível nacional ou global. E esta é uma das razões pelas quais a UE está a tentar reorientar a PAC, deixando de pagar pela produção, que já existe em quantidade suficiente, e passando a pagar pela qualidade. Para manter vivo este ramo da economia e as pessoas que nele trabalham continuarem a viver no campo. Outra questão é até que ponto os burocratas conseguem dar conta desta tarefa ou apenas complicam a vida dos agricultores.
Quer gostemos ou não, é uma terceira questão. Antigamente, os luditas lutavam contra as máquinas. Mas sem sucesso. É hora de uma nova maneira de pensar na agricultura. Sim, a agricultura, pela sua própria natureza, é o sector económico mais conservador. Mas mesmo isso terá que mudar. O futuro da agricultura reside nos produtores de alimentos búlgaros de qualidade, educados, economicamente alfabetizados e altamente morais. Até os bancos irão agora prorrogar os seus empréstimos tendo em vista a moralidade e a protecção ambiental.
Sim, o problema da inovação é que ela é inicialmente cara e está disponível apenas para os grandes. E até conseguirem uma implementação de distribuição e produção que os torne mais baratos, já não são inovações, mas um produto de massa e não proporcionam uma vantagem competitiva. Mas sempre foi assim e enterrar a cabeça na areia não mudará a realidade.
Asya Vasileva
