Em apenas um ano, o número de vacas diminuiu quase 7%
Os preços de compra do leite no país começaram a subir há alguns meses, ao mesmo tempo que a procura também aumenta, notam analistas de mercado.
Especialistas da Associação Nacional dos Criadores de Gado observam que um dos motivos é a diminuição do número de vacas. Em apenas um ano, diminuíram 6,6% no nosso país, ou seja, cerca de 70.000 vacas desapareceram. A segunda razão natural é a redução da produção de leite, cujo volume caiu quase 3%.
Os criadores de gado acrescentam ao problema o facto de já serem deixados menos animais reprodutores jovens nas explorações e os rebanhos estarem a envelhecer.
Como afirma a associação, ao mesmo tempo, os preços de compra do leite na Ucrânia continuaram a subir, pelo que, segundo eles, já não existe qualquer perigo de os produtores búlgaros serem ameaçados pelo leite ucraniano barato. Na primeira quinzena de Novembro, os preços de compra do leite às empresas rurais na Ucrânia eram de 17,50-20,00 UAH/kg (BGN 0,87-0,99) sem IVA. Este preço é superior ao nosso para outubro – 0,45 centavos por kg ou BGN 0,88.
O preço do leite cru doméstico também aumentou entre 10,00-15,00 UAH/kg (0,50-0,74 BGN), dependendo da região e da forma de compra.
Neste contexto, as empresas de transformação do nosso país afirmam que continuam a lutar por matérias-primas.
Analistas acreditam que haverá alteração no preço do leite cru na segunda quinzena de novembro.
