Existem muitos tipos diferentes de ameixa, incluindo variedades doces e culinárias, ameixas, gages, mirabelas e abrunhos. Eles têm uma variedade de usos diferentes, desde comer recém colhidos até fazer bolos e conservas e adicioná-los ao gin. As ameixas podem ser cultivadas como árvores frutíferas anãs, que permanecem naturalmente compactas e são adequadas para pequenos jardins e varandas.
Como cultivar ameixas
Cultive ameixeiras em solo úmido, mas bem drenado, em pleno sol. Podar no verão e cobrir no outono com composto caseiro ou esterco animal bem podre. Colha as ameixas quando estiverem maduras e suculentas.
Mais sobre o cultivo de ameixas:
Onde cultivar ameixas
As ameixas crescem melhor em locais ensolarados, em solo fértil e bem drenado. A maioria das árvores da família das ameixas vem em tamanhos adequados para todos os jardins. Se você escolher sua árvore com cuidado, poderá treiná-la no formato de sua preferência – como padrão ou leque. Árvores menores, cultivadas em porta-enxertos semi-anão, são mais fáceis de manter.
As mesmas condições de cultivo se aplicam à maioria das árvores da família das ameixas, embora os medidores cresçam melhor contra uma parede quente para amadurecer os frutos.
Mais como isso
As ameixas são árvores menores e mais resistentes, que geralmente funcionam bem onde variedades maiores falham. Eles podem ser colocados em paredes e cultivados como pirâmides e também são usados como quebra-ventos ou sebes.
Muitas cultivares são autoférteis, então você pode plantar uma única árvore, mas as ameixeiras geralmente produzem uma colheita melhor se forem polinizadas cruzadamente com outras ameixas. Existem quatro grupos de polinização, mas as ameixeiras florescem em épocas muito semelhantes, e uma ameixeira de um grupo pode ser polinizada com sucesso por outra variedade de seu próprio grupo ou de um grupo acima ou abaixo dele. Fique atento ao grupo de polinização ao escolher suas árvores.
Como plantar ameixeiras
Plante ameixeiras durante o inverno, quando as árvores estão dormentes. Tenha em mente que as plantas com raízes nuas geralmente se estabelecem melhor do que as árvores cultivadas em recipientes. As árvores jovens precisarão de estaqueamento durante os primeiros anos.
Adicione bastante composto bem podre ou esterco de fazenda à cova de plantio. Ou se estiver cultivando em um recipiente, escolha um vaso de tamanho generoso e adicione uma mistura de terra e composto para ajudar a evitar que a planta seque durante o tempo quente.
Como cuidar de ameixeiras
As ameixas são algumas das primeiras árvores frutíferas a florescer. Embora as árvores sejam resistentes, as geadas matam as flores. Um local protegido e ensolarado irá protegê-los até certo ponto, mas pode ser necessário usar lã para horticultura em condições de congelamento.
Quando os frutos estiverem formados, em junho ou julho, é melhor retirar alguns para não sobrecarregar a árvore.
Como podar ameixeiras
Não podar ameixeiras no inverno, pois isso pode causar o desenvolvimento da doença da folha prateada. Podar as árvores jovens na primavera para dar forma e as árvores estabelecidas mais tarde, para remover a madeira morta e danificada. A poda de verão manterá a árvore manejável e permitirá que os frutos amadureçam.
Cultivo de ameixas; Solução de problemas
As ameixas são propensas a pulgões, pássaros, lagartas, mariposas e vespas.
As larvas da mariposa e da mosca da ameixa atravessam as frutas, deixando-as não comestíveis. Os frutos podem cair, mas vale a pena ficar atento ao furo revelador nos frutos em maio. Se você conseguir identificá-las, remova as ameixas danificadas antes que as larvas retornem ao solo. Armadilhas de feromônios também podem ajudar a proteger as árvores.
As ameixas também têm tendência a ficar com folhas prateadas se podadas no inverno. A podridão parda e o cancro bacteriano também são problemas comuns. Veja Monty Don demonstrar como eliminar o cancro bacteriano.
Descubra por que sua ameixa pode não dar frutos todos os anos, em nosso vídeo de dicas rápidas com Catherine Mansley:
Colhendo ameixas
Deixe os frutos amadurecerem na árvore e colha-os quando estiverem macios ao toque – as ameixas individuais devem se soltar facilmente da árvore, se estiverem prontas.
Armazenando ameixas
As ameixas são melhor consumidas frescas se não cozidas, mas podem ser conservadas em geleias, chutneys ou descaroçadas e congeladas para usar em bolos, ensopados e muito mais durante o inverno.
Variedades de ameixa para experimentar
- Prunus domestica ‘Victoria’ – a variedade mais conhecida, produz colheitas abundantes de deliciosos frutos em formato de ovo, ideais para compotas e chutneys, bem como para comer direto da árvore. As ameixas Victoria são geralmente enxertadas em um porta-enxerto semi-anão, de modo que as árvores são compactas e uma boa escolha para jardins de pequeno a médio porte. É autofértil
- Prunus domestica ‘Muda de Marjorie’ – confiável e resistente a doenças, os frutos amadurecem em setembro e outubro. Boa para comer e cozinhar, é autofértil, mas como floresce no meio da estação, pode ser polinizada cruzada com a maioria das outras ameixeiras
- Prunus insititia ‘Farleigh Damson’ RHS AGM – também conhecida como ‘Farleigh’ e ‘Farleigh Prolific’, esta é uma das melhores donzelas, especialmente se polinizada com outra variedade
- Prunus cerasifera ‘Golden Sphere’ – uma ameixa cereja Mirabelle muito resistente, com frutos grandes, bons para comer e cozinhar. Isto é parcialmente autofértil e as frutas ficam prontas no final de julho
- Prunus domestica ‘Cambridge Gage’ RHS AGM – um dos greengages mais populares, porque é confiável e produz deliciosos frutos verdes com polpa amarela. É bom para compotas e para comer. É autofértil e produz colheitas em meados de agosto
Perguntas frequentes
Por que minha ameixeira não tem flor?
Se a sua árvore for jovem, pode ainda não estar florescendo. Pode levar alguns anos até que as ameixeiras comecem a dar frutos. Se a sua árvore for mais velha, pode ter esgotado as suas reservas com uma colheita abundante no ano passado. Às vezes, isso faz com que as árvores frutíferas fiquem um ano sem cultivo e pode sugerir um problema com água ou alimentos insuficientes.
Por que minha ameixeira está coberta de manchas brancas pegajosas?
O material ceroso branco é produzido por pulgões farinhentos. Esses pulgões fornecem alimento para predadores, como tesourinhas e larvas de joaninhas, e são uma parte importante de ecossistemas de jardins saudáveis. As árvores geralmente não são danificadas por pulgões, por isso são mais bem toleradas, se possível.
Por que minhas ameixas Victoria têm uma seiva transparente e gelatinosa saindo delas?
Se você notar um material resinoso na parte externa das ameixas, é improvável que isso sugira um problema. Pensa-se que as frutas às vezes produzem esse líquido resinoso claro (chamado “goma”) em resposta à mudança na disponibilidade de água.
