Cultivadas em porta-enxertos de tamanhos variados, as pereiras podem ser facilmente cultivadas em espaços e recipientes menores – procure árvores frutíferas anãs, que são adequadas para espaços menores – e não requerem muita manutenção. Há também uma variedade maravilhosa de cultivares de pêra para cultivar, oferecendo muito mais opções e sabores do que você encontra no supermercado.
Como cultivar peras
Cultive peras em solo úmido, mas bem drenado, de pleno sol ou sombra parcial. Podar peras treinadas em leque e espaldeira no verão e peras normais no inverno. Aplique cobertura morta anualmente com estrume ou composto bem podre.
Mais sobre o cultivo de peras:
Onde plantar uma pereira
Para obter melhores resultados, cultive pereiras contra uma parede ou cerca voltada para o sul, onde ficarão protegidas da geada. O solo deve ser bem drenado e tendendo a ácido com pH de 6,5. As pereiras podem ser cultivadas como espécimes autônomos, se o espaço permitir, ou treinadas como espaldeiras ou cordões.
Mais como isso
Assim como as macieiras, muitas variedades de pera dependem de um parceiro polinizador do mesmo grupo. Portanto, é melhor plantar duas pereiras para garantir que polinizem com sucesso e também para incentivar um cultivo saudável.
Como plantar uma pereira
Plante pereiras de raiz nua quando estiver dormente, entre novembro e março, e pereiras em vasos em outras épocas do ano. Cave um buraco quadrado para que as raízes se espalhem uniformemente no solo circundante e cubra com uma cobertura generosa de esterco bem podre.
Como cuidar de pereiras
A flor da pêra aparece no início da primavera, por isso tome cuidado com as geadas e proteja as árvores com lã se a previsão indicar uma onda de frio. Aplique cobertura morta anualmente na primavera e regue em períodos de seca.
Podar pereiras quando dormentes no meio do inverno, removendo galhos mortos, doentes e moribundos para melhorar a saúde e a produtividade da árvore.
No verão, a poda é importante para o formato e a saúde da árvore. Ao retirar os galhos, você melhora a circulação do ar e também remove qualquer crescimento indesejado para permitir o amadurecimento dos frutos em desenvolvimento.
Veja Monty Don demonstrar a técnica certa para podar peras no verão:
Como colher peras
Colha pars a partir do final de agosto. É melhor colhê-los quando a fruta ainda estiver firme ao toque. Simplesmente coloque as frutas individuais em sua mão e gire suavemente. Deixe os frutos amadurecerem em local fresco e escuro.
Aqui, Monty Don explica como amadurecer peras para obter o sabor mais suculento:
Como armazenar peras
Como a maioria das variedades de pêra amadurecem melhor na árvore, elas costumam ser armazenadas com sucesso por vários meses.
As peras podem ser comidas cruas ou cozidas e existem muitas maneiras saborosas de prepará-las. Acompanham bem crus com queijo azul ou presunto, e ficam deliciosos quentes, cozidos com especiarias em vinho tinto.
Cultivo de peras: solução de problemas
As pereiras são propensas a pulgões, lagartas, mariposas, ácaros das folhas da pera e lagartas da pera e da cereja que esqueletizam as folhas.
As árvores também podem ser afetadas pela murcha das flores, ferrugem da pera, podridão parda, cancro, luz do fogo e sarna.
Como todas as árvores, às vezes as coisas dão errado e sua pereira morre. Veja como Monty demonstra como remover uma pereira morta, neste clipe do Gardeners’ World:
Variedades de pêra para cultivar
- Pyrus communis ‘Concorde’ – um cruzamento entre duas variedades clássicas, ‘Conference’ e ‘Doyenne du Comic’, produz boas colheitas de frutas bem saborosas. Os frutos amarelos de cor creme assemelham-se às peras ‘Conference’, mas têm sabor a ‘Doyenne’. É bem adequado ao clima britânico e está no grupo de floração 4. É parcialmente autofértil, mas produz mais frutos se um parceiro de polinização for cultivado nas proximidades. Escolha outras pereiras do mesmo grupo de floração
- Pyrus communis ‘Conference’ RHS AGM – esta é uma das variedades de pêra para sobremesa mais conhecidas, com grandes colheitas de peras doces e suculentas. ‘Conferência’ está no Grupo de Polinização 3 e deve ser cultivada com um parceiro de polinização, para uma colheita mais confiável
- Pyrus communis ‘Williams bon Chretien’ – uma das mais antigas variedades inglesas de pêra de sobremesa, produzindo grandes colheitas de frutas grandes, amarelas douradas e suculentas, de meados ao final do outono. Está no Grupo de Polinização 3 e deve ser cultivado com um parceiro de polinização, para uma colheita mais confiável
- Pyrus communis ‘Reimer Red’ – produz peras verde-médio com tons de vermelho escuro. Está no Grupo de Polinização 4 e deve ser cultivado com um parceiro de polinização, para uma colheita mais confiável
- Pyrus communis ‘Beurre Hardy’ – uma popular pêra sobremesa francesa que remonta ao início do século XIX. Possui excelente sabor e polpa de boa textura. Está no Grupo de Polinização 4 e deve ser cultivado com um parceiro de polinização, para uma colheita mais confiável
Perguntas frequentes
Ajuda! Minha pereira está gravemente afetada pela ferrugem da pera
A ferrugem da pera é uma infecção fúngica que causa a formação de manchas alaranjadas nas folhas e, ocasionalmente, manchas semelhantes a cancro nos galhos. Isso geralmente não causa danos à árvore, mas grandes infecções podem retardar o crescimento geral e reduzir ligeiramente a colheita de peras. Remover as folhas pode fazer mais mal do que bem, mas remova os galhos que apresentam sinais de cancro.
Por que as folhas da minha pereira estão ficando pretas?
As folhas marrons e pretas das pereiras são provavelmente causadas pelo fogo. Esta é uma infecção bacteriana que afeta várias plantas da família da maçã e da pêra e dá a aparência de que a árvore foi queimada no fogo. Você também pode detectar manchas cancerosas afundadas, brotos enrugados e flores murchas.
Remova o material infectado imediatamente, cortando até obter madeira saudável. Limpe todas as ferramentas de poda com desinfetante entre os cortes para evitar espalhar as bactérias e piorar o problema. Remover as flores tardias antes que abram também pode ajudar.
Como faço para lidar com brotos de água nas peras?
Os rebentos aquáticos desenvolvem-se após uma poda dura e podem ser identificados como rebentos verticais e vigorosos que crescem a partir do caule principal e do toco de poda. Eles não florescem nem dão frutos. Lidar com brotos de água leva vários anos – recomendamos seguir os conselhos do RHS sobre o manejo de brotos de água.
