Sua cor varia do branco ao vermelho, alguns com listras, além de vários tons de roxo.
Descubra como cultivar berinjelas.
Com lindas flores e frutas atraentes, são ótimas plantas ornamentais para recipientes.
Aqui estão nove berinjelas incomuns para cultivar.
Mais como isso
Beringela ‘Laranja Turca’
Esta variedade incomum da Turquia produz uma abundância de frutas pequenas e redondas. Eles mudam de verde claro para laranja claro com manchas verdes (são melhor cozidos nesta fase) e, finalmente, laranja brilhante (ponto em que ficam melhor recheados. Uma planta bonita que funciona bem em um recipiente.
Beringela ‘Clara’
A Beringela ‘Clara’ é uma variedade invulgar, de colheita precoce, com frutos de cor branca pura, quase ovais, de polpa branca e de excelente sabor, que combina bem com pratos mediterrâneos e tailandeses ou chineses.
Beringela ‘Pingtung Long’
Beringela ‘Pingtung Long’ é uma variedade incomum que vem de Ping Tung, em Taiwan. Os frutos finos, roxo-lavanda, têm até 30 cm de comprimento e 5 cm de comprimento. As plantas são vigorosas e resistentes a doenças.
Beringela ‘Melanzana Violetta di Firenze’
A berinjela ‘Melanzana Violetta di Firenze’ é uma adorável variedade italiana, que produz frutos grandes, estriados e ovais, com excelente sabor, do final de julho a outubro.
Beringela ‘Ametista’
A beringela ‘Ametista’, como o nome sugere, produz massas de frutos anões de cor ametista. Sua folhagem prateada e frutas deslumbrantes ficam especialmente atraentes em um vaso.
Beringela ‘Hansel’
Uma variedade F1, ‘Hansel’ pode ser colhida quando você quiser. As frutas brilhantes ficam prontas como vegetais infantis com 5 cm de comprimento, mas você pode colher a qualquer momento até 25 cm de comprimento. Os frutos crescem em cachos em plantas compactas – pode ser necessário estacá-los, pois as plantas produzem muitos frutos. Bom para assar e fritar.
Beringela ‘Conto de Fadas’
A berinjela ‘Fairy Tale’ é uma variedade compacta, o que a torna adequada para cultivo em recipientes. Os frutos violetas com listras brancas amadurecem precocemente e podem ser colhidos quando pequenos ou deixados para crescerem. Ótimo para marinar e grelhar.
Beringela ‘Noiva Asiática’
A berinjela ‘Asian Bride’ é uma variedade rara e compacta, com frutos do tamanho de um dedo que amadurecem de um branco cremoso para desenvolver um atraente blush rosa-púrpura. A polpa branca é perfeita para grelhar e refogar.
Beringela ‘Moicano’
Beringela ‘Mohican’ é um híbrido F1 com frutos brancos longos e ovais. É uma variedade compacta ideal para cultivo em recipientes.
Dicas de cultivo de berinjela
- As plantas de berinjela são sensíveis a ventos frios e chuvas fortes, o que as torna menos confiáveis quando cultivadas ao ar livre. Para obter os melhores resultados, cultive em um local ensolarado e protegido ou em uma estufa. Aperte as pontas de crescimento quando estiverem com 30 cm de altura para estimular a ramificação.
- Alimente semanalmente com um fertilizante com alto teor de potássio assim que as plantas começarem a florescer e borrife os frutos com água para estimular a frutificação.
- Remova os brotos laterais da frutificação depois que cinco a seis frutas estiverem firmes e colha as frutas quando estiverem brilhantes – se a casca perder o brilho, ela está madura demais.
