Magda Boyanova, Kofco International, explicou quais mudanças ocorreram no comércio de grãos nos últimos anos durante o evento Grain Academy, que aconteceu no resort Golden Sands com grande participação internacional.
No comércio de grãos, cada ano traz novos desafios e surpresas, e este ano não é exceção. Justamente quando pensamos que passamos nos maiores testes e estamos preparados, novos imprevistos afetam o mercado. Este ano, as circunstâncias externas, especialmente os conflitos geopolíticos, têm um sério impacto no comércio de cereais, afectando a estrutura das compras e a dinâmica geral do mercado.
Mudanças nas condições comerciais e sazonalidade
As práticas comerciais mudaram significativamente. Enquanto nas épocas anteriores o comércio se concentrava nos meses de verão, durante a colheita, hoje as compras são distribuídas de forma muito mais espontânea e imprevisível ao longo do tempo. As fortes negociações de inverno também se tornaram parte desta nova tendência. Os traders já não conseguem prever períodos de negociação ativos, aumentando ainda mais a incerteza do mercado. O papel dos leilões em nível estadual também é cada vez mais significativo – eles configuram uma nova sazonalidade, que afeta diretamente as estratégias de preços e até mesmo a logística dos participantes. Embora antes houvesse um grande número de pedidos individuais, hoje a palavra “concurso” tornou-se fundamental para todos nós. As negociações organizadas por diferentes países afetam todo o mercado, inclusive a logística, e isso exige extrema vigilância por parte dos comerciantes.
A qualidade do milho é um tema importante e problemático
Um dos sérios desafios deste ano é a qualidade do milho. Muitos comerciantes deixam de comprar devido ao alto custo para garantir a qualidade dos produtos. Cada lote deve ser testado individualmente, o que aumenta significativamente os custos e introduz incerteza no controle de qualidade. Por exemplo, o problema das aflatoxinas no milho é um desafio significativo. Infelizmente, é difícil conseguir o controle total sobre os testes e estocagem dos lotes.
No caso do milho, os custos de testes e segurança são elevados e geralmente são repassados aos comerciantes finais. Estes, por sua vez, incluem estes custos na cadeia, o que conduz inevitavelmente a um encargo financeiro para os agricultores. Uma abordagem mais eficaz seria os próprios agricultores realizarem análises de base, que servirão de base para a avaliação da qualidade de toda a cultura.
Declarações mensais ao Ministério da Agricultura
As declarações mensais apresentadas ao Ministério da Agricultura e Alimentação também desempenham um papel importante. Com a recolha de dados sobre a cultura e a sua qualidade, o mercado terá uma base muito melhor para avaliação e previsão.
O comércio de cereais está a assumir-se como um campo dinâmico e desafiante, fortemente influenciado por factores externos e pelas mudanças nas condições de mercado. É claro para todos os participantes que a adaptação e uma atitude responsável são fundamentais para enfrentar os desafios futuros e para o desenvolvimento estável do sector no futuro.
