Não precisam de muito espaço nem de muita terra, por isso são perfeitos para cultivar em espaços menores ou em recipientes. Com variedades que podem ser cultivadas durante todos os meses de inverno, elas também têm uma longa estação de cultivo.
Siga os conselhos deste guia para cultivar suas próprias cebolinhas.
Semeando sementes de cebolinha
Semeie sementes de cebolinha direto no solo onde crescerão. Eles precisam de um local aberto e ensolarado e de solo rico e bem drenado. Prepare o solo, limpando as ervas daninhas e adicionando um bom fertilizante com bastante antecedência – se o solo for muito rico, produzirá muitas folhas. Rastele até obter uma textura fina e se estiver muito seco, regue 24 horas antes da semeadura. Semeie as sementes em brocas com aproximadamente 20 mm de profundidade e separadas por 10 cm.
Você também pode semear sementes de cebolinha em bandejas ou módulos. Espere que as mudas desenvolvam um bom sistema radicular antes de plantá-las no jardim.
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Cuidando de cebolinhas
Assim que as mudas de cebolinha começarem a aparecer, você pode desbastá-las em até 5 cm de distância. Eles precisam ser bem regados, por isso não deixe o solo secar.
Algumas variedades também podem ser cultivadas como cebolas, então é possível colher parte de sua colheita como cebolinhas, deixando mudas alternativas para amadurecer e se tornarem bulbos completos.
Para cebolinhas frescas durante todo o ano, semeie um lote de sementes a cada poucas semanas, do início da primavera ao outono.
Colhendo cebolinhas
As cebolinhas geralmente estão prontas para a colheita oito semanas após a semeadura. Forque um pouco o solo ao redor das plantas antes de arrancar os pequenos bulbos com folhas.
Armazenando cebolinhas
As cebolinhas são melhor consumidas logo após a colheita, cozidas ou cruas. O sabor complementa muitos pratos de estilo oriental.
Procurando inspiração sobre como usar seu cultivo? Nossos amigos da olive organizaram uma deliciosa coleção de receitas de cebolinha, incluindo panquecas de batata e cebolinha.
Solução de problemas
Dadas as condições adequadas de cultivo, o cultivo de cebolinhas é relativamente fácil.
Dica orgânica
Experimente cultivar hortelã junto com suas plantações de cebola como um impedimento contra a mosca da cebola.
Variedades de cebolinha para experimentar
- ‘White Lisbon’ RHS AGM – provavelmente a variedade mais popular, porque tem um crescimento rápido e pode ser semeada até ao outono, para crescer durante os meses de inverno
- ‘Lilia’ RHS AGM – com bolbo de cor vermelha e folhas verdes escuras, esta variedade italiana tem um sabor forte. É cultivada principalmente como cebolinha, mas também pode ser cultivada como cebola bulbo
- ‘Performer’ – um ‘cacho de cebola’ que não pode ser cultivado como bulbo. Os caules e folhas brancos têm sabor suave e podem ser cultivados como cebola perene ou cebolinha. Pode ser usado como cebolinha
- ‘North Holland Blood Red’ – esta cebola roxa tem um sabor suave e pode ser cultivada como cebola para salada ou como cebola bulbo
- ‘Elody’ RHS AGM – uma variedade de sabor suave e muito resistente, que pode ser colhida durante todo o ano
