Como cultivar groselhas
Cultive groselhas em solo úmido, mas bem drenado, em pleno sol ou sombra parcial. Alimente com fertilizante com alto teor de potássio semanalmente durante a estação de crescimento e cubra o solo ao redor da planta com esterco bem podre, bolor de folhas ou composto. Você pode considerar usar uma rede para proteger as frutas dos pássaros. Podar no outono.
Mais sobre o cultivo de groselhas:
Como plantar groselhas
As groselhas crescem melhor em um local ensolarado e protegido, onde as frutas podem amadurecer e se transformar em frutas gordas e suculentas. Plante arbustos de groselha preta de raiz nua no outono e plantas cultivadas em vasos em qualquer época do ano. Se cultivar em um recipiente, escolha uma cuba ou barril grande.
As groselhas prosperam em solo profundo, então cave um buraco generoso para plantar e adicione bastante composto bem podre ou esterco e fertilizante ao solo. Após o plantio, podar o arbusto novamente.
Como cuidar de groselhas
Os arbustos de groselha preta precisam de muita água e alimentação – especialmente se forem cultivados em recipientes. Na primavera, alimente com esterco de galinha peletizado ou outro fertilizante com alto teor de potássio e adicione uma cobertura morta espessa. Mantenha-se livre de ervas daninhas durante o período de cultivo e quando os frutos começarem a amadurecer, prenda suas plantas com redes para protegê-las dos pássaros.
Mais como isso
Podar groselhas no outono e inverno. Descubra como podar groselhas de forma eficaz, em nosso guia de vídeo No Fuss:
Como propagar groselhas
A groselha preta é fácil de propagar a partir de estacas de madeira dura. Descubra como, em nosso guia de vídeo No Fuss com David Hurrion:
Cultivo de groselhas: solução de problemas
Novas variedades de arbustos de groselha preta têm boa resistência a problemas comuns, como mofo e danos causados pela geada. No entanto, a mosca da groselha preta pode fazer com que as folhas sequem e caiam. Um spray de sabão inseticida pode ajudar a controlar isso. Remova quaisquer folhas danificadas. Os pássaros amam as frutas tanto quanto nós, então prenda seus arbustos de frutas para protegê-los.
Descubra por que sua groselha preta pode não florescer ou frutificar, em nosso vídeo de dicas rápidas, com Emma Crawforth:
Como colher groselhas
As groselhas estão prontas para serem colhidas quando estão escuras e brilhantes, mas ainda firmes. Colha as groselhas em um dia seco, pois as groselhas molhadas ficarão mofadas rapidamente. Colha cachos inteiros, em vez de frutos individuais. Podem ser consumidos frescos e conservam-se vários dias após a colheita.
Comer groselhas
Procurando inspiração sobre como usar seu cultivo? Nossos amigos da olive organizaram uma deliciosa coleção de receitas de groselha preta, incluindo seu inventivo sorvete ondulado de groselha preta.
Armazenamento de groselhas
Você pode armazenar cachos de groselhas não lavados na geladeira por até cinco dias. Se você tiver mais frutas do que pode usar imediatamente, as frutas congelam bem e podem ser conservadas em geléias, molhos e licores.
Variedades de groselha preta para experimentar
- Groselha preta ‘Ebony’ – uma variedade boa e resistente a doenças, produzindo frutos grandes e muito doces do início a meados de julho. As plantas têm um hábito ligeiramente aberto e espalhado para facilitar a colheita.
- Groselha preta ‘Ben Connan’ – uma pequena variedade de groselha preta, com muitos frutos pretos grandes e brilhantes, prontos para serem colhidos no início de julho. Esta variedade apresenta excelente resistência ao míldio e boa tolerância à geada.
- Groselha Preta ‘Baldwin’ – variedade mais antiga, utilizada na indústria da groselha há muitos anos, tem sabor suave, mas é suscetível a mofo e geadas.
- Groselha Preta ‘Ben Sarek’ – uma variedade compacta com muitas frutas grandes e suculentas em julho. Boa resistência ao míldio, geada e mosquitos que enrolam as folhas
- Groselha preta ‘Ben Hope’ – variedade de maturação tardia com boa resistência ao míldio.
- Groselha Preta ‘Ben Nevis’ – resistente à geada e ao míldio, os frutos ficam prontos para serem colhidos no final de julho.
