Há muitos tipos diferentes de rabanete para escolher, tanto variedades de verão quanto de inverno. Rabanetes são ótimos para crianças cultivarem a partir de sementes, pois germinam rápido e ficam prontos para serem colhidos em algumas semanas.
Como cultivar rabanetes
Semeie sementes de rabanete diretamente em um canteiro bem preparado. Desbaste as mudas que estão crescendo muito próximas umas das outras e regue regularmente em condições secas. Colha após três a seis semanas.
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Semeando sementes de rabanete
Semeie rabanetes a cada poucas semanas durante o verão para um suprimento regular. As sementes podem ser semeadas diretamente em solo quente, seja em canteiros ou em recipientes e sacos de cultivo.
Aqui, Monty Don demonstra como semear rabanetes como cultura de cobertura enquanto espera que outra cultura cresça no espaço:
Cuidando de plantas de rabanete
Rabanetes preferem solo quente e precisam de bastante umidade para um crescimento saudável, então regue regularmente. Desbaste as mudas se forem semeadas próximas umas das outras para encorajar plantas individuais a formarem raízes.
Às vezes, as plantas de rabanete produzem folhas, mas não raízes. Neste vídeo, Alan Titchmarsh oferece algumas dicas sobre o que fazer para estimular o crescimento do rabanete.
Colhendo rabanetes
Ao desbastar rabanetes, você pode adicionar as folhas novas a saladas como um microgreen. Se você estiver cultivando-os para as raízes crocantes, os rabanetes de verão devem estar prontos para a colheita após cerca de três a seis semanas – eles ficarão lenhosos rapidamente se deixados muito tempo no solo. As cultivares de inverno podem ser colhidas a partir de novembro.
Descubra mais microgreens para cultivar.
Armazenando rabanetes
Coma rabanetes de verão como raízes jovens, recém-colhidas, mas rabanetes de inverno, como o mooli, podem ser deixados no solo para serem colhidos conforme necessário ou armazenados em local fresco e seco.
Procurando inspiração sobre como usar sua colheita? Nossos amigos da olive fizeram uma curadoria de uma deliciosa coleção de receitas de rabanete, incluindo sua salada de batata nova e rabanete com aïoli.
Rabanetes: solução de problemas
As folhas novas do rabanete são um ímã para lesmas e caracóis, então coloque proteção depois de semear as sementes.
As folhas também podem ser afetadas pelo besouro-pulga – procure por buracos nas folhas. O melhor método de prevenção é cultivar sob lã de horticultura. Adicione também fertilizante, pois as plantas fortes serão mais capazes de se defender das pragas.
Dica orgânica
Plante rabanetes entre fileiras de outras culturas de crescimento mais lento – sua fileira de rabanetes ajudará a suprimir ervas daninhas indesejadas.
Variedades de rabanete para experimentar
- ‘Café da manhã francês’ – RHS AGM, um rabanete popular de verão com raízes cilíndricas vermelhas e brancas
- ‘Diana’ – variedade esférica, roxa e branca
- ‘Ping Pong’ RHS AGM – raízes redondas e brancas, sabor ligeiramente mais suave
- ‘April Cross’ – raízes brancas longas de até 30 cm de comprimento, conhecidas como Mooli japonês, esta variedade de inverno é boa em saladas ou refogados
- ‘Marabelle’ AGM – uma variedade de folhas pequenas, vermelho vivo e redonda
