Oito coisas que você precisa saber sobre o cultivo de maçãs

Embora as variedades comuns ‘Gala’ e ‘Braeburn’ sejam os produtos básicos do supermercado, o jardim pode abrigar algumas frutas mais intrigantes, como a polpa macia e alaranjada de dupla finalidade (fogão e comedor) ‘Blenheim Orange’ ou o certamente insuperável (na minha humilde opinião!) Maçã ‘Egremont Russet’, com nozes, perfumada e de casca áspera. É claro que nem todo jardim tem espaço para uma árvore monstruosa de ‘Mudas de Bramley’ que requer escadas e baldes para coletar a colheita, mas até mesmo uma varanda pode abrigar uma ou duas árvores se você treinar as árvores e escolher aquelas que são cultivadas em porta-enxertos anões.

Mais conselhos sobre maçã:

Plantando uma macieira de raiz nua

De longe, a melhor maneira de plantar é plantar árvores frescas e com raízes nuas. São árvores jovens que foram cultivadas no campo, levantadas quando a planta está dormente e mantidas em câmara frigorífica antes de serem enviadas aos jardineiros. Alguns viveiros até os deixam no chão e os desenterram ‘sob encomenda’ para que fiquem super frescos. Cultivar árvores com raízes nuas e plantá-las no inverno dá-lhes meses para se instalarem no solo antes que o clima aqueça. Também não há perigo de a planta ficar ‘presa ao vaso’, quando as raízes das árvores em vasos enrolam-se à volta do vaso e podem ter dificuldade em ramificar novamente após o plantio.

• Escolha um local quente e ensolarado para cultivar sua macieira, para que ela tenha a melhor chance de produzir frutos saborosos que amadurecem completamente.
• Para plantar uma árvore de raiz nua, plante-a assim que chegar ao poste, desde que o solo não esteja encharcado. Você pode mantê-lo na embalagem por alguns dias ou cavar um buraco raso em um canto protegido e apenas cobrir as raízes com terra se tiver que esperar muito até poder plantar. Mergulhe as raízes em um balde de água por meia hora antes de plantar.
• Cave um buraco um pouco mais profundo que a profundidade das raízes. Raízes horizontais longas podem ser aparadas um pouco para não terem que ser esmagadas no buraco.
• Adicione fungos micorrízicos à cova de plantio e plante de forma que o ponto onde as raízes comecem a se espalhar fique logo abaixo da superfície do solo.
• Encha novamente com terra e regue novamente. Adicione uma estaca na direção do vento predominante se estiver plantando a árvore em um local exposto.

250 variedades de maçã em uma árvore!

Uma árvore ‘familiar’ é uma macieira que teve mais de uma variedade de maçã enxertada em diferentes partes dela. Paul Barnett, um produtor de maçãs em West Sussex enxertou incríveis 250 tipos de maçã em uma árvore! Demorou 20 anos, e a velha árvore teve que ser sustentada com tábuas de madeira para sustentar todos os galhos. As variedades incluem os tipos de herança ‘Withington Fillbasket’ e ‘Eady’s Magnum’.

De onde vêm as maçãs?

Embora as maçãs pareçam perfeitamente adequadas ao clima britânico (exceto pelas estranhas geadas tardias que às vezes prejudicam a colheita), acredita-se que as maçãs como as conhecemos tenham vindo originalmente de muito mais longe, no Cazaquistão. A antiga capital Almata pode significar ‘pai das maçãs’ ou ‘cheia de maçãs’ e Malus sieversiiidentificado como o antepassado da maçã doméstica, cresce selvagem nas montanhas que cercam a cidade.

Mais como isso

Cultivo de maçãs em espaços pequenos

Se a ideia de ter uma macieira no jardim evoca pensamentos de árvores retorcidas e extensas que precisam de escadas na hora da colheita, então não tema! Plantar uma árvore jovem em um ângulo de 45° contra uma parede ou cerca ensolarada e cultivá-la ao longo de arames pode resultar em uma árvore pesada que ocupa menos espaço do que uma cadeira ou um contêiner! Certifique-se de escolher uma árvore com um porta-enxerto anão para servir de cordão. O melhor é verificar antes de comprar!

• Espace os fios horizontais em intervalos de 60 cm, a 10 cm de distância da parede ou cerca, com o fio mais baixo a 30 cm do chão.
• Plante a árvore em um ângulo de 45 graus. Insira uma cana de bambu ao longo do tronco principal da árvore e prenda a árvore nela em alguns lugares, usando laços de borracha ou barbante macio.
• Imediatamente após o plantio, apare os rebentos laterais para que tenham apenas três ou quatro botões de comprimento

Uma maçã por dia mantém o médico longe?

É um ditado que não pode ser comprovado, mas comer maçãs definitivamente traz muitos benefícios à saúde. As maçãs são ricas em pectina, uma fibra vegetal que pode reduzir o colesterol. Eles também são uma boa fonte de quercetina, um antioxidante que pode reduzir o risco de doenças cardíacas. As maçãs também são fonte de vitamina C, potássio e proteínas.

Como fazer uma macieira frutífera

A maioria das maçãs precisa de um parceiro de polinização para frutificar bem. Dizem que o trabalho em equipe realiza o sonho! Maçãs silvestres que crescem perto de sua árvore ajudam na polinização, mas para ter certeza de frutos, você precisa cultivar outra maçã que floresça ao mesmo tempo. Cada maçã está em um grupo de polinização, numerado de 1 a 7 e é melhor cultivada com outra maçã no mesmo grupo ou no grupo acima ou abaixo dela. Existem algumas maçãs autoférteis que frutificam sozinhas, como ‘Falstaff’, ‘Scrumptious’ e ‘Sunset’.

Mais maçãs por menos

As macieiras, especialmente as pré-treinadas, podem custar muito dinheiro, mas para cultivá-las dentro do orçamento, comece-as jovens. Os viveiros de frutas venderão árvores chamadas ‘donzelas’, que têm apenas um ano de idade e terão alguns galhos mais baixos (essas árvores são conhecidas como donzelas emplumadas) ou apenas um único caule principal. Essas árvores podem ser treinadas para caber em qualquer espaço que você tenha ou sobrar para crescerem como uma árvore vertical.

Viveiros de frutas especializados orientarão sobre o melhor porta-enxerto, de acordo com o que se deseja fazer com a árvore. Árvores muito jovens plantadas no inverno precisarão de muito menos água do que comprar árvores maduras em vasos plantadas durante a estação de crescimento.

Reduzindo

A poda pode ser uma tarefa difícil para muitos jardineiros. Mas cortar macieiras no inverno é simples.

Maçãs estabelecidas que crescem em pé, sem serem treinadas como uma ‘árvore normal’, são melhor podadas no inverno para mantê-las em forma, evitar que fiquem muito grandes e ajudá-las a produzir mais frutos. O objetivo é acabar com uma árvore de centro aberto.

1. Comece removendo quaisquer galhos cruzados ou friccionados, cortando-os até onde se juntam a um galho mais grosso. Certifique-se de fazer um corte limpo e não deixar nenhum toco.
2. Remova quaisquer hastes quebradas ou que apresentem sinais de doença. Corte logo acima de um botão. Verifique se a parte superior do caule onde você cortou não parece marrom ou doente. Continue cortando até que o corte pareça “limpo”.
3. Reduza a altura do rebento principal e dos ramos laterais, cortando-os em um terço.
4. Identifique novos brotos laterais (eles serão finos) e encurte-os pela metade, cortando logo acima de um botão voltado para fora.
5. Procure por esporas de frutas curtas (brotos muito pequenos com botões de flores arredondados) e retire todos os brotos que cresceram a partir deles, cortando-os de volta ao local onde cresceram.
6. Em árvores muito antigas, muitas dessas esporas podem se desenvolver juntas e, se deixadas, resultam em muitos frutos que nem todos têm espaço para crescer até o tamanho máximo. Remova alguns para que haja um espaço do tamanho da fruta entre cada um e remova também as esporas na parte inferior dos galhos, onde os frutos não ficarão expostos ao sol.

Você sabia?

• • A macieira sob a qual Sir Isaac Newton estava sentado quando se diz ter desenvolvido pela primeira vez sua teoria da gravidade ainda está viva hoje. A árvore ‘Flor de Kent’ está em Woolsthorpe Manor em Lincolnshire, agora sob os cuidados do National Trust. Mudas propagadas da famosa árvore foram vendidas em leilão em setembro deste ano.

 

• • A maçã mais pesada registrada no mundo pesava pouco mais de 1,8 quilos, aproximadamente o mesmo peso de um tijolo! A maçã era um cruzamento entre as variedades ‘Crispin’ e Fuji’ e foi cultivada por Chisato Iwasaki em sua fazenda de maçãs na cidade de Hirosaki, Japão, em 2005.