Como cultivar cerejas

 

Tanto cerejas agridoces (morello) estão disponíveis para cultivo, cada tipo de árvore necessitando de requisitos ligeiramente diferentes. Todos podem ser cultivados em recipientes, como árvores independentes ou em leque encostados na parede. Eles exigem uma manutenção cuidadosa, mas desfrutar de cerejas recém-colhidas faz com que valha a pena cultivá-las.

Como cultivar cerejas

Cultive cerejas em solo úmido, mas bem drenado, em um local ensolarado e protegido. Aplique cobertura morta anualmente com composto ou esterco bem podre e poda no verão, se necessário.

Mais sobre o cultivo de cerejas:


Onde cultivar cerejeiras

Como cultivar cerejas - cerejeira Morello treinada por fãs
Como cultivar cerejas – cerejeira Morello treinada por fãs

As cerejeiras se desenvolvem melhor em um local quente, protegido e livre de geada, em solo bem drenado e levemente ácido. As variedades de cereja Morello são geralmente menores e também toleram alguma sombra, portanto podem ser cultivadas contra um limite voltado para o norte. Essas variedades também são autoférteis, portanto podem ser cultivadas sem parceiro de plantio.

Mais como isso

As cerejas doces podem ser cultivadas como árvores independentes em espaços maiores, ou as variedades anãs podem ser cultivadas como árvores em leque contra uma parede quente ou em recipientes, mas requerem bastante luz solar. Algumas cultivares doces precisam ser plantadas com parceiro para polinização, portanto verifique os requisitos na hora de escolher sua cerejeira.


Plantando cerejeiras

Como cultivar cerejas - plantando uma cerejeira de raiz nua
Como cultivar cerejas – plantando uma cerejeira de raiz nua

As cerejas cultivadas em vasos podem ser plantadas durante todo o ano, mas geralmente você pode ter uma escolha mais ampla de variedades, por menos dinheiro, se comprar árvores de raiz nua no outono ou inverno. Plante cerejas de raiz nua do outono à primavera, quando as árvores estão dormentes. Cave o solo, remova as ervas daninhas e cave uma cova quadrada para plantar. Plante a árvore na mesma profundidade em que ela estava crescendo no campo (verifique a ‘marca da maré’ do solo para ajudá-lo), substitua o solo e regue bem. Dependendo do tamanho da árvore escolhida, pode ser necessário posicionar uma estaca para apoiar um espécime jovem.


Como cuidar das cerejeiras

Cerejeira treinada
Como cultivar cerejas – cerejeira treinada

O cuidado no início da estação de cultivo é importante para as cerejas, pois elas florescem cedo. Dê às raízes uma boa cobertura morta com esterco bem podre ou composto de jardim em fevereiro e alimente regularmente com fertilizante geral até o final de março. Mantenha as árvores bem regadas nesta fase inicial de crescimento. Se houver previsão de geada, é vital proteger qualquer floração precoce com lã hortícola.

No verão, você pode querer prender suas árvores com redes para proteger os frutos dos pássaros. Alternativamente, compartilhe a fruta com eles.


Poda e treinamento de cerejas

Neste guia em vídeo, Alan Titchmarsh mostra como podar uma cerejeira padrão e uma cerejeira chorona, para remover madeira morta e melhorar a aparência, o vigor e a saúde da árvore.

As cerejas são tradicionalmente cultivadas como árvores abertas do tipo arbusto ou em leque contra uma parede ou cerca. As cerejas doces produzem seus frutos em madeira produzida na temporada anterior ou antes, enquanto as cerejas frutificam em madeira com um ano de idade.

A poda deve ser realizada para equilibrar o crescimento antigo e o novo, para remover galhos mortos, doentes e moribundos e para dar forma à árvore.

A regra de ouro para todos os tipos de cereja é nunca podar no inverno, pois isso coloca a árvore em risco de desenvolver doença da folha prateada ou cancro. Como regra geral, podar as árvores jovens na primavera, quando surge um novo crescimento, enquanto as árvores estabelecidas devem ser podadas no verão, se necessário.


Colhendo cerejas

Cerejas colhidas
Como cultivar cerejas – cerejas colhidas

Corte os cachos de cerejas da árvore, com os talos intactos, tomando cuidado para não machucar os frutos.


Armazenando cerejas

As cerejas doces são melhor consumidas frescas, mas podem ser armazenadas na geladeira por cerca de uma semana após a colheita. As variedades ácidas podem ser utilizadas em conservas, bolos e tortas.

Procurando inspiração sobre como usar seu cultivo? Nossos amigos da olive organizaram uma deliciosa coleção de receitas de cereja, incluindo o cheesecake de gateau da floresta negra.


Cultivo de cerejas: solução de problemas

As cerejas podem ser propensas à mosca negra da cereja e à mosca da fruta – larvas invadem as cerejas e causam apodrecimento e lagartas. Esses insetos podem ser controlados incentivando predadores naturais, como chapins-azuis, no início da temporada. Mais tarde, quando os frutos estiverem formados, os pássaros podem se tornar um problema, comendo os frutos, então você pode querer pescar com uma rede.

As doenças a serem observadas incluem cancro, murcha das flores, podridão parda e doença da folha prateada. A folha de prata pode ser manejada por poda na primavera e no verão.


Cinco variedades de cereja para experimentar

Como cultivar cerejas - variedades de cereja para experimentar
Como cultivar cerejas – variedades de cereja para experimentar
  • Prunus avium – a espécie selvagem de cereja tem flores brancas puras na primavera, seguidas por pequenas cerejas vermelho-púrpura no verão; essas frutas são comestíveis, mas podem ser amargas. Esta árvore tem elevado valor ornamental, com casca de cor castanha que se torna prateada com a idade e boa cor outonal. Prunus avium só é adequado para jardins grandes – as árvores podem atingir 20 m de altura ou mais
  • Prunus ‘Sweetheart’ RHS AGM – uma cereja doce, vermelha escura, de muito bom sabor, que cresce até setembro
  • Prunus ‘Morello’ RHS AGM – esta cereja ácida pode ser plantada sozinha, pois é autofértil. Com flores atraentes e muitos frutos em julho e agosto, são boas árvores de jardim. As cerejas são boas em conservas, bolos e tortas
  • Prunus ‘Sunburst’ – uma cereja doce e autofértil, os frutos são pretos e amadurecem no meio do verão
  • Prunus ‘Sylvia’ – enxertada em porta-enxerto anão, é uma variedade compacta perfeita para grandes recipientes ou para crescer contra uma parede. Produz flores rosa pálido na primavera, seguidas de cerejas doces. É uma cultivar autofértil

Perguntas frequentes

Ajuda! Como faço para impedir que formigas subam na minha cerejeira?

As formigas ‘cultivam’ pulgões, que sugam a seiva das folhas e depois secretam uma solução açucarada, que as formigas adoram. Às vezes, as formigas podem impedir que os predadores comam os pulgões, o que pode resultar em um maior número de pulgões em uma planta, o que pode ter um efeito prejudicial nas plantas. Para impedir que as formigas subam na sua cerejeira, você pode aplicar uma espessa camada de graxa de árvore em todo o tronco, que funcionará como uma barreira para as formigas e impedirá que subam na árvore. Você precisará substituí-lo regularmente, pois pode ser lavado pela chuva. As alternativas à graxa das árvores incluem melaço preto ou melaço, mais uma vez que fornecem uma barreira pegajosa que as formigas não estão dispostas a escalar.

Ajuda! As raízes da minha cerejeira estão crescendo no meu gramado…

As raízes das cerejeiras são muito rasas, por isso podem crescer no gramado a partir de uma borda em que estão crescendo. Se quiser disfarçar a raiz, você pode aumentar a altura do gramado para enterrar efetivamente a raiz ou cultivar plantas de cobertura do solo tolerantes à seca em torno disso. A remoção das raízes das árvores pode ter um efeito prejudicial à saúde da árvore e não recomendamos isso.

Posso mover uma cerejeira de 2m?

As cerejeiras podem ser movidas, mas é melhor movê-las quando jovens. Uma cerejeira de 2 m tem uma boa chance de sobreviver, mas somente se o novo local for preparado com antecedência e você desenterrar o máximo possível da raiz. Faça isso apenas na época de dormência (novembro a março) e regue bem por pelo menos seis meses após o replantio. Sua cerejeira deve sobreviver.

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