Como cultivar ervilhas

Como cultivar ervilhas em casa

Plante ervilhas com 3 cm de profundidade em solo fértil, da primavera ao meio do verão. Estaqueie as plantas jovens com palitos de ervilha para apoiar o seu crescimento e alimente-as semanalmente com um fertilizante rico em potássio, assim que as flores aparecerem. Colha as ervilhas depois de cerca de três meses.

Cultivo de ervilhas: links para pular

Mais sobre o cultivo de ervilhas:

Como cultivar ervilhas a partir de sementes

Semeie ervilhas entre março e início de julho. Para colheitas anteriores, que ficam prontas a partir de maio, semeie no outono ou no final do inverno (lembre-se de que você pode sofrer perdas devido ao frio ou aos ratos).

Escolha um local ensolarado e bem drenado. Cave bastante composto de jardim, esterco bem apodrecido ou composto de cogumelo antes de semear para melhorar o solo.

Mais como isso

Use uma enxada ou pá para fazer uma vala rasa, com cerca de 22 cm de largura e 3 cm de profundidade. Semeie as ervilhas em duas linhas paralelas, espaçando as sementes cerca de 10 cm. Cubra as sementes com terra, regue bem e rotule a linha. As mudas devem aparecer em uma ou duas semanas.

Alternativamente, comece a plantar dentro de casa no outono para evitar que as sementes sejam comidas por pragas. Uma maneira fácil de garantir que você terá uma linha reta é semear em uma calha.

Neste clipe do Gardeners ‘World, Monty semeia a tradicional variedade de ervilha ‘Blauwschokker’ em vasos para plantar mais tarde:

Como semear sementes de ervilha dentro de casa

Uma alternativa à semeadura de ervilhas ao ar livre é cultivar as plantas cobertas. Você pode então plantá-los assim que houver espaço disponível e há menos risco de ratos ou outras pragas deixarem lacunas em suas fileiras. Um dos métodos mais fáceis é semear as sementes em uma calha e, em seguida, simplesmente deslizar toda a fileira no solo quando as plantas estiverem grandes o suficiente.

Como plantar ervilhas

Para evitar que as plantas caiam no chão, coloque suportes enquanto elas ainda são jovens. As ervilhas escalam usando brotos de ervilha chamados gavinhas, que envolvem praticamente tudo com que entram em contato, então escolha suportes que sejam finos o suficiente para que as gavinhas se enrolem. Galhos grandes, conhecidos como palitos de ervilha, são a escolha tradicional, mas uma fileira de rede é uma boa alternativa.

Assista Monty plantar ervilhas neste clipe do Gardeners ‘World e descubra quais suportes para plantas ele recomenda:

Como colher ervilhas

As ervilhas devem estar prontas para a colheita cerca de três meses após a semeadura. Colha as variedades de mangetout quando elas estiverem começando a mostrar sinais de formação de ervilhas dentro dos frutos. Outros tipos estão prontos quando as vagens estão inchadas com ervilhas.

Escolha os frutos da parte inferior da planta para cima, pois os mais baixos são os mais maduros. Use as duas mãos para evitar danificar a planta.

Como armazenar ervilhas

As ervilhas têm o melhor sabor se forem colhidas e usadas imediatamente, mas podem ser guardadas por uma semana no compartimento de salada da geladeira. Se você tiver excesso, pode congelá-los.

Como preparar e usar ervilhas

Procurando inspiração sobre como usar seu cultivo? Nossos amigos da olive organizaram uma deliciosa coleção de receitas de ervilhas, incluindo o colorido salmão grelhado com purê de ervilha.

Cultivo de ervilhas: solução de problemas

A traça da ervilha pode causar uma infestação desagradável de larvas, mas o risco é reduzido se você semear cedo (outubro a meados de fevereiro) ou tarde (junho e julho). Você também pode cobrir a plantação com lã hortícola ou malha fina assim que transplantar as mudas ou vê-las emergir.

Se as lesmas forem um problema, experimente anéis de cobre, barreiras arenosas ou controle biológico. Ajuda se você cultivar ervilhas em vasos grandes, mas mantenha-as bem regadas.

Ótimas variedades de ervilha para cultivar

• ‘Canoa’ – vagens longas e curvas com ervilhas tenras e de sabor adocicado
• ‘Greensage’ – colheitadeira pesada, as ervilhas são macias e doces
• ‘Kelvedon Wonder’ – variedade anã precoce com ervilhas doces e tenras. Um cortador prolífico
• ‘Purple Podded’ – vagens roxas vistosas e ervilhas meio doces, variedade tradicional
• ‘Show Perfection’ – bons rendimentos, ervilhas doces