Como cultivar groselhas:
Cultive groselhas em solo úmido, mas bem drenado e fértil, em pleno sol. Podar arbustos de groselha anualmente para manter o formato de cálice e cobrir no outono com composto bem podre, esterco ou bolor de folhas.
Mais sobre o cultivo de groselhas:
Aprenda tudo sobre o cultivo de groselhas em nosso Guia de cultivo abaixo.
Como plantar groselhas
As groselhas não são exigentes quando se trata do tipo de solo, mas preferem que seja bem drenado e contenha bastante esterco bem podre ou composto de jardim. O sol pleno é melhor, especialmente para os tipos de sobremesa, mas eles são muito tolerantes à sombra.
Mais como isso
A primavera ou o outono são as melhores épocas para plantar groselhas de raiz nua. Afaste-os de 1,5m com um espaço de 1,5m entre as linhas.
As groselhas crescem bem em grandes recipientes com composto de solo. Aplique cobertura morta na superfície para manter as ervas daninhas afastadas.
Cuidando dos arbustos de groselha
Alimente os arbustos de groselha no início da primavera com sulfato de potássio (siga as instruções do pacote) e uma cobertura generosa de esterco ou composto bem podre. Regue bem durante os períodos de seca.
A poda é fácil. Em julho ou agosto, simplesmente reduza o crescimento suave desta estação para duas ou três folhas a partir da base. Para evitar o mofo, mantenha o centro do arbusto aberto.
Embora geralmente cultivadas como arbustos, as groselhas também podem ser cultivadas como hastes verticais simples ou ‘cordões’, bem como leques em paredes ou cercas. Isso torna mais fácil colher os frutos dos caules espinhosos.
Colhendo groselhas
A maioria das groselhas está pronta para ser colhida em julho ou agosto, mas para garantir frutos de bom tamanho, desbaste os cachos de frutas em junho, quando os frutos são do tamanho de uma ervilha. Esses desbastes fazem compota de frutas maravilhosamente ácidas.
Armazenando groselhas
Coma alguns dias após a colheita ou guarde-os na geladeira por até duas semanas. As groselhas congelam bem.
Groselhas: preparo e usos
As variedades de sobremesas ficam deliciosas em saladas de frutas frescas. O ideal é colher e comer as frutas no mesmo dia. As groselhas podem ser cozidas em tortas ou cozidas para fazer purês, geléias e chutneys. Simplesmente cubra-os e coloque-os antes de cozinhar.
Groselhas: resolução de problemas
Arbustos de rede quando os frutos começam a amadurecer para protegê-los dos pássaros.
As plantas de groselha são suscetíveis ao míldio. Escolha variedades resistentes e evite plantar em solo raso e seco. Corte os brotos afetados.
A partir de meados da primavera, fique atento às larvas da mosca-serra da groselha, que rapidamente destroem um arbusto. Retire e esmague ou use um controle biológico.
As groselhas às vezes perdem seus frutos. Descubra por que eles fazem isso e como corrigir o problema em nosso vídeo de dicas rápidas:
Groselhas que economizam espaço
Quer cultivar groselhas, mas não tem muito espaço? Em seguida, treine-os em forma de leque contra uma parede, cerca ou treliça independente.
Melhores variedades de groselha para cultivar
- ‘Descuidado’ – frutos grandes que ficam transparentes quando maduros
- ‘Invicta’ – fogão verde, grandes colheitas, resistente ao mofo
- ‘Leveller’ – variedade de sobremesa amarela com sabor delicioso
- ‘Pax’ – frutas vermelhas doces em caules quase sem espinhos
- ‘Indústria de Whinham’ – sobremesa vermelha, frutas grandes e doces, tolerante à sombra e lida com solo pesado
- ‘Whitesmith’ – uma sobremesa/fogão com frutas brancas
Perguntas frequentes
Posso mover um arbusto de groselha?
As groselhas podem ser movidas, mas isso deve ser feito do final do inverno ao início da primavera, quando ainda estão dormentes. Cave uma trincheira ao redor e abaixo do torrão e retire a groselha do solo, com o máximo possível do torrão intacto. Replante imediatamente em sua nova posição e regue bem, depois regue semanalmente até detectar sinais de novo crescimento.
Ajuda! Minha groselha parece estar morrendo!
Uma groselha que parece estar morrendo pode ser afetada pelo oídio. Os sintomas aparecem no início do verão como manchas acinzentadas nas folhas, que ficam marrons com a idade. Novos brotos ficam atrofiados e retorcidos e depois morrem.
Para prevenir o oídio, podar a groselha em formato de cálice aberto para aumentar o fluxo de ar entre os galhos. Remova as folhas afetadas assim que as vir e limpe todas as folhas que caíram ao redor da planta, pois elas podem abrigar o fungo durante o inverno, e reinfectar a planta na primavera seguinte.
