Cuidados com a figueira: como cultivar figos

As figueiras são nativas da Síria e da Pérsia e, embora as figueiras na Grã-Bretanha possam não produzir a mesma quantidade ou doçura das figueiras no Mediterrâneo, podem ser cultivadas com sucesso num local protegido e ensolarado, como contra uma parede. A ideia é induzi-los a pensar que estão a crescer no topo de uma colina rochosa no leste do Mediterrâneo, mantendo as suas raízes restritas.

Diversas variedades de figo são resistentes o suficiente para cultivo ao ar livre no Reino Unido e devem ser cultivadas mesmo durante verões fracos. Escolha variedades como ‘Brown Turkey’ e ‘Brunswick’, ambas variedades resistentes criadas para prosperar no clima britânico. São adequadas para cultivo em vasos grandes (o que restringe suas raízes), e variedades compactas e padrão são boas árvores para pequenos jardins. Eles são todos autoférteis, então você só precisa de uma árvore para ter uma colheita decente. Algumas variedades são adequadas apenas para cultivo em estufas sem aquecimento.

Como cultivar figos

Cultive figos em um local quente e protegido, em pleno sol. Plante-as em vasos ou use entulho ou lajes submersas para restringir o crescimento das raízes quando crescerem no solo. Mantenha as plantas cultivadas em vasos bem regadas e alimente-as semanalmente com ração de tomate assim que os frutos começarem a aparecer. Uma cobertura anual de composto ou estrume bem podre manterá o solo fértil enquanto suprime as ervas daninhas ao redor da figueira. Colha os frutos no outono, quando estiverem pendurados e macios ao toque.

Cultivo de figos: links de salto

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Onde plantar uma figueira

Os figos crescem melhor em um local protegido e ensolarado, de preferência contra uma parede de tijolos, onde podem absorver o calor da parede à noite.

Como plantar uma figueira

A melhor época para plantar uma figueira é no final do inverno ou na primavera – ela terá bastante tempo para se estabelecer antes que o tempo frio chegue. Ela precisará de um buraco profundo, pois tem uma raiz longa. Acredita-se que os figos se desenvolvem melhor quando suas raízes são ligeiramente restritas. Se você estiver plantando sua árvore no solo, cave um buraco para plantar e, em seguida, preencha-o parcialmente com estrume bem podre e entulho, para ajudar a restringir as raízes. Se você os tiver, use lajes de pavimentação para fazer uma parede ao redor das raízes para restringi-las ainda mais. Preencha com composto e firme no lugar. Alternativamente, você pode comprar sacos de controle de raiz online. Poço de água.

Como alternativa, plante o figo em um vaso grande e fundo, o que terá o mesmo efeito de restringir o crescimento das raízes. Coloque potes de barro no fundo para drenagem e, em seguida, adicione o composto John Innes No. Coloque a panela em pé para permitir que o excesso de água seja drenado.

Cuidando das figueiras

Os figos podem produzir vários estágios de colheita simultaneamente, mas normalmente, apenas uma colheita amadurece no clima do Reino Unido, em setembro ou outubro. Os minúsculos frutos embrionários do tamanho de uma ervilha formados no outono são a colheita do próximo ano – eles hibernarão para produzir uma colheita de figos no ano seguinte. Os figos produzidos na primavera e no início do verão e que não amadureceram até outubro continuarão a crescer, mas não amadurecerão no clima do Reino Unido. Remova-os no final do outono.

Quando as frutas começarem a se desenvolver, alimente com ração líquida de tomate a cada duas semanas.

Em algumas áreas, as figueiras precisarão de proteção durante o inverno, especialmente se a árvore for jovem. Quando as folhas caírem, cubra com lã hortícola ou, se a sua árvore for leque, coloque palha em volta dos galhos. Mova as figueiras cultivadas em vasos para um galpão fresco ou para uma área coberta, como uma estufa.

Na primavera, remova a proteção, dê à árvore uma boa alimentação e cubra com esterco bem podre ou leve os figos cultivados em vasos de volta para o exterior.

Repot figos cultivados em recipientes a cada dois ou três anos. Quando a árvore ficar grande demais para ser replantada, remova o máximo de composto possível da superfície e substitua por fresco.

Treinamento e poda de figueiras

Os figos ao ar livre podem ser treinados em leque para ajudar a controlar o crescimento e criar espaço e luz para os frutos amadurecerem.

Treine contra a parede em fios horizontais, amarrando as hastes para criar um formato de leque. No início do verão, retire metade das pontas de crescimento da estrutura principal do ventilador, para estimular o crescimento na parte inferior. Amarre os novos brotos à medida que aparecem. No final do inverno, corte quaisquer caules mortos ou cruzados para manter a estrutura da árvore aberta.

Podar figueiras cultivadas em recipientes de maneira semelhante, removendo galhos mortos e fracos no final do inverno e novas pontas de brotos no verão.

Eles também são extremamente vigorosos, por isso requerem poda anual regular para mantê-los sob controle. Se a sua árvore estiver crescendo muito para o seu espaço, você pode podá-la com força – no entanto, lembre-se de que você perderá frutos por um tempo.

Não podar figueiras na primavera – isso pode fazer com que sangrem seiva, o que pode enfraquecer e até matar a árvore. A seiva dos figos é irritante, então use luvas.

Veja Monty Don podar uma figueira treinada por leque, neste clipe do Gardeners’ World:

Colhendo figos

A maioria dos figos cultivados ao ar livre ficam prontos no final do verão. Você pode colher as frutas à medida que amadurecem até o final de setembro. Os frutos estão prontos quando o caule dobra e os frutos ficam pendurados – podem produzir uma gota de açúcar no fundo. A pele ficará macia e quase mole e poderá rachar quando apertada suavemente. Algumas variedades, como a ‘Madeleine des Deux Saisons’, frutificam duas vezes, em junho e setembro.

Os minúsculos frutos embrionários restantes nas extremidades dos brotos passarão o inverno e amadurecerão no outono seguinte.

Neste pequeno trecho do Gardeners’ World, Monty Don está colhendo figos. Mesmo durante um verão frio e cinzento, há muito por onde escolher. Veja como ele demonstra como saber quando os figos estão maduros e como colhê-los facilmente:

Procurando inspiração sobre como usar seus figos? Nossos amigos da olive organizaram uma deliciosa coleção de receitas de figo, incluindo suas indulgentes tartines de figo e gorgonzola.

Armazenando figos

Os figos ficam melhores quando recém colhidos e aquecidos pelo sol. Se resistir à tentação, as frutas podem ser secas em arejador ou armário arejado por algumas semanas, para comer mais tarde.

Cultivo de figos: solução de problemas

Os figos, como a maioria das árvores frutíferas, são populares entre pássaros e esquilos. Eles demolirão uma colheita se tiverem oportunidade, por isso use meios de dissuasão ou cubra a sua árvore com rede ou lã para protegê-la.

As vespas serão atraídas por frutas partidas ou colheitas inesperadas, então colha as frutas assim que estiverem maduras e quaisquer frutas caídas.

Se a sua árvore deixar cair os frutos cedo, pode ser um sinal de que a sua planta precisa de água.

Uma árvore jovem pode levar alguns anos para dar frutos. Também pode haver outras causas – assista ao nosso vídeo de dicas rápidas para descobrir o que faz com que os figos parem de frutificar:

Variedades de figo para experimentar

• ‘Brown Turkey’ (‘Brown Naples’) RHS AGM – provavelmente a variedade mais popular para cultivo ao ar livre no Reino Unido, porque é prolífica e confiável. Altura x Propagação: 3m x 4m
  Compre figo ‘Brown Turkey’ da Thompson & Morgan
• ‘Brunswick’ – outra variedade resistente que crescerá bem ao ar livre nas partes mais frias do Reino Unido. Os frutos grandes e doces têm casca verde e polpa amarela e rosa, e amadurecem antes do ‘Brown Turkey’. A x P: 2m x 3,5m
  Compre figo ‘Brunswick’ da Pomona Fruits
• ‘Violette de Bordeaux’ – uma variedade de figo resistente que prospera nos jardins do Palácio de Versalhes, perto de Paris. Os pequenos frutos roxos/pretos são doces, perfumados e deliciosos. H x S: 3m x 4m
  Compre figo ‘Violette de Bordeaux’ da Thompson & Morgan
• ‘Madeleine des Deux Saisons’ – o nome desta variedade tradicional pode ser traduzido como ‘Madeleine de duas estações’, pois produzirá duas colheitas por temporada, em junho e setembro, durante os verões quentes do Reino Unido. Os frutos são redondos e doces, com polpa rosada, doce e delicada. H x S: 3m x 4m
  Compre figo ‘Madeleleine des Deux Saisons’ de Primrose
• ‘Dalmatie’ – uma variedade compacta e resistente, perfeita para jardins menores. Produz frutos grandes com polpa âmbar. H x S: 2,5x2m
  Compre figo ‘Dalmatie’ de Thompson & Morgan